Описание тега biology

Моя забота-это пшик. Как правило, чтобы получить отличные результаты,слойки зависит от тепла, чтобы разделить и промазать слои. Я бы предложил следующее: 1.Вам кусок слоеного теста, который вы будете использовать, и варить его на 275 для того чтобы увидеть если он пыхтит, или выглядит как квартира, как Наполеон. В то же время, заверните немного грибной зажаркой в того же теста, и посмотреть, если влага изменяет свой результат. 2. Всеми средствами, использовать точный термометр в место, чтобы получить ваше мясо прожарки вы хотите. (Thermoworks.com есть несколько хороших, точных, недорогих) 3. Если ваше мясо не получается по времени слойка готова, рассмотреть возможность частичного предварительного су-вид мясо. 3. В качестве первого ответа, я не понимаю, почему это изменение позволит улучшить ваши результаты. Более низкими темпами в основном производят более нежное мясо, но вы начинаете с филе, которые уже есть очень нежный. 4. Последней проблемой является то, что на более низкую температуру, вы можете в конечном итоге с сырой снизу. Если это так, то уменьшить количество остаточной влаги в грибной зажаркой.